FAJITAS "FIT"

Hola fit family! 

 

Por aquí me tenéis de nuevo, hoy os traigo la recetita de las fajitas "fit" que a mí me tienen enamorá perdiá! Y nada que envidiar a las de toda la vida pero con la mitad de calorías! Pues ahí va con todo mi amor para vosotros

-Primero cortamos los pimientos ( yo suelo poner pimiento rojo y verde, pero en este caso usé unos de "Gigante verde" de colores) y la cebolla en juliana y previamente calentamos en la sarten un poquito de aceite, antes de agregar los ingredientes extendemos el aceite con un papel de cocina y la engrasamos bien, aseguraros de que está bien caliente y ya podéis ponerlo en el fuego!

-Tendremos el pollo ya cortado a trocitos, yo lo pido ya así en la carnicería pero vosotros podéis hacerlo como queráis.

-Cuando tengamos los pimientos  y la cebolla bien pochados se retiran del fuego y los dejamos a parte (recordar, que si vierais que le faltara supuesto aceite a la sarten podéis poner un chorrín de agua) 

-Ahora es la hora de hacer el pollo, volvemos a hacer el primer paso con el aceite, y esperamos a que la sarten vuelva a estar muy caliente, posteriormente agregamos el pollo y dejamos que se haga bien ( al gusto)

-Por último ponemos todo junto( pimientos, cebolla, y pollo) agregamos el tomate sin azúcares ni sal (yo uso el de Orlando, pero también tenéis el de Hacendado) y lo dejamos que reduzca unos 5 minutos.

-En una sarten limpia o en el microondas calentamos las tortitas, enrollamos, y a DISFRUTAR

*Yo me como 3, pero esto ya sabéis que depende de muchos factores y de las necesidades de cada uno de vosotros.

*Las tortitas que yo uso son de espelta, marca Mexifoods las podéis encontrar en Carrefour en la parte ecológica.

Si tenéis alguna duda no dudéis en dejarme un comentario y preguntarme! Muchas gracias por leerme y si hacéis las fajitas etiquetarme en instagram para que pueda verlas.

Y recordar, que ningún alimento con moderación es malo.

Mi historia

Bienvenidos a mi blog fit family!

 Hay una cosa que mucha gente me preguntáis y es cómo empecé; los principios nunca son fáciles y eso es aplicable a todos los aspectos de la vida, la novedad nos da miedo, estamos acomodados en nuestra zona de confort y parece que salir de ahí sólo puede traer malas cosas, pero una cosa está clara, y es que QUIEN NO ARRIESGA, NO GANA , pues exactamente no recuerdo cómo fue, pero si recuerdo verme mal con toda la ropa que me pusiera, querer ir a comprar ropa y que no me viniera nada, que me tocara coger tallas más grandes de todo y aún así me quedaran apretadas, verme mal en todas las fotos y echar la culpa a la foto sin darme cuenta que el problema no era ese, estar en la playa y no sentirme a gusto conmigo misma, pero sobretodo, salir a andar y sentirme fatigada, una chica de 19 años sin aguante ninguno para andar, ni para subir cuestas, vamos, sedentaria total y con una alimentación pésima en cuanto a nutrientes se refiere, que sí, que de pelotazos, doritos y cheetos iba sobrada, y por no hablar de gofres y kinder bueno, en fin a lo hecho pecho! Algo tenía que cambiar, pero como os pasa a muchas y muchos de los que me preguntáis,¿por donde empezar? esa era la cuestión,¿cómo cambiaba mi alimentación?¿cómo empezaba a hacer ejercicio?, pues bien, el ejercicio era fácil, siempre existe la opción de salir a andar como primer recurso, así que con unas mallas y un top nuevo con el que me veía fatal, empecé a salir poco a poco a andar, cosa que me costaba horrores, no tenía nada de motivación, y 0 ganas de hacer nada, ¿qué cuando me motivé? cuando empecé a ver cambios en mi cuerpo y en la báscula, entonces me entró el gusanillo de empezar a hacer algo más y como muchos sabréis empecé a hacer ejercicios de www.gymvirtual.com ya que se hacían en casa y se me hacía más cómodo, al principio me tocaba ir a rastras hasta el ordenador para ponerme a hacer los vídeos, me daban ganas de parar y pensaba ¿para qué? si sigo igual, pero recordar, que cada paso que deis por pequeño que sea, os está acercando más a vuestra meta, y eso fue lo que me pasó a mi, que por pocas ganas que tuviera,  mi cuerpo fue agradecido y empezó a cambiar; bien, ahora viene el tema de la alimentación, ¿cómo se pasa de la noche a la mañana a comer sano? pues si es como yo equivocándose, cuando pensamos en una dieta todos pensamos en pasar hambre, penurias, depresiones, ansiedad, etc; cosa que nos lleva al desastre total y abandono de la vida sana, pues bien, cuando empecé a pasar hambre y ver que no perdía, fui a una nutricionista  que si queréis algún día os pondré la "dieta" que me puso, pero bueno yo  los fines de semana soy de salir a cenar por ahí y saber que los lunes o martes me tocaba ir a pesarme me creaba aún mas ansiedad si cabía,así que me cansé y dejé de ir así de fácil, pero ahora todo había cambiado, hacía ejercicio y tenía las bases para llevar una vida sana¿ de verdad quería abandonar o quería seguir con ello? bueno, ahora ya sabéis la respuesta, seguí al pie del cañón a donde a día de hoy aún estoy, poco a poco empecé a indagar en google que ya sabéis que tiene todas las respuestas xD y a saber más sobre la dieta flexible, IIFYM, macros, conceptos que en ese momento desconocía por completo, si queréis algún día os puedo hablar exclusivamente de ello desde mi humilde experiencia y conocimiento, y empecé a calcular mis macros diarios, a pesarme las comidas, y a incrementar el ejercicio, y bueno, algo que empezó con 90 kilos y una 48 de pantalón, ha pasado a ser 57 kg actualmente y una 38 de pantalón. Me gustaría daros como consejo que no tengáis prisa, que las prisas son malas, que os toméis esto con calma, con mucha paciencia y con el pensamiento de que tenéis toda la vida por delante para cambiar, que después de años y años de darle comida basura a nuestro cuerpo y no hacer nada de ejercicio, no podemos pretender que cambien de un día para otro, lo mejor es no tener una meta demasiado grande a corto plazo, podemos ir poniéndonos pequeñas metas que sabemos que somos capaces de conseguir, y hasta aquí mi historia de cómo pasé a ser una chica que odia hacer ejercicio y le encanta comer mal, a una chica "fit", que ama el ejercicio, que le encanta comer bien, y que le encanta planificarse las comidas teniendo en cuenta todos y cada uno de sus nutrientes, ahora tú eliges quién quieres ser, yo YA HE ELEGIDO.