TIGRETÓN FIT

Buenos dias familia! Por petición popular aquí os traigo la receta de mi TIGRETÓN FIT que estaba para chuparse los dedos.

Empezamos por el principio, lo primero que necesitamos es hacer un FITCOCHO y para eso vamos a necesitar:

• 30 gr de harina de avena BROWNIE (Max Protein)
• 150 gr de claras
• 1 huevo
• Levadura y edulcorante

-Primero levantamos las claras junto con el edulcorante, y luego agregamos el huevo y batimos con cuidado para que no se nos bajen las claras.

-Luego con mucho cuidado agregamos el resto de ingredientes secos y con una espátula integramos los ingredientes.

-Vertemos la mezcla en un recipiente de aluminio y al horno precalentado a 180º unos 35 minutos.

Y listo! El fitcocho ya lo tendríamos, yo lo que hago es hacerlo la noche anterior y así lo dejo que se enfríe hasta el día siguiente.

• Queso batido 0% o yogur griego desnatado 0%
• Mermelada de fresa sin azúcares.
• Cacao desgrasado sin azúcares

Ahora para terminar de culminar nuestro TIGRETÓN FIT es tan simple como partir con cuidado en dos nuestro fitcocho, rellenarlo de mermelada de fresa sin azúcares y de queso batido 0%.

-Juntamos ambas partes del fitcocho.

-Vertemos por encima nuestro cacao desgrasado previamente mezclado con agua y bien batido.

´-Dejamos enfriar en la nevera unos 10 minutos antes de comerlo para que el chocolate se compacte y a disfrutarlo como cuando eramos niños pero en una versión mucho más sana, alta en proteínas y sin azúcares añadidos.

A mi me gusta añadirle algo de fruta por encima, pero esto ya va por gustos!

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PD2; si hacéis alguna de mis recetitas no os olvidéis de etiquetarme (@sandri.fit)

y de usar el hastag #recetassandrifit para que no me pierda ni una!

Hasta dentro de muy prontito familia!